La deuxième merveille au jardin botanique
Fondée en 1643, l'habitation Latouche est certainement l'une des plus anciennes de la Martinique.
Aujourd'hui, autour des magnifiques vestiges que constituent la maison d'habitation:
La sucrerie et l'alambic:
Ici, misant sur des masses colorées contrastant avec des nappes de végétaux en toile de fond....
Le jardin botanique du Carbet est jumelée avec le jardin de Balata (à Fort-de-France).